デザートの仕込み

こんばんは（￣︶￣）↗　

コロナがまた爆発的に増えましたね

お店にもかなり影響が出ています

お客さんも減ってキャンセルも出てます😢こればっかりは仕方ないですね。

とはいえ仕込みはあるんですが仕込みがどんどん進みます。

会席用にデザートも作ったりしますが（基本焼き菓子）調理場に人がいたらもっと凝った物作ります

でもデザート作りすぎて何目指してんだって思う時があります（笑）

既製品より手作りのほうがいいですよね🤔

時間があればレパートリーを増やして提供していきます

では

パンナコッタ