2022-01-01から1ヶ月間の記事一覧

海老・・・

こんにちは( •̀ ω •́ )✧ こないだ海老の下処理をしてふと昔のことを思い出したので書きます みなさんは海老は好きですか? 私は子供の時から海老料理が好きです! 特に海老天 ですが高校生の時に一時的に食べれなくなった時がありました それは当時読んでた…

デザートの仕込み

こんばんは( ̄︶ ̄)↗ コロナがまた爆発的に増えましたね お店にもかなり影響が出ています お客さんも減ってキャンセルも出てますこればっかりは仕方ないですね。 とはいえ仕込みはあるんですが仕込みがどんどん進みます。 会席用にデザートも作ったりしま…

この季節は

こんばんは! 寒い日が続きコロナも急増して週末はお店が落ち着くかなーって思ったんですがそんなこともなく結構お客様が来ました。ありがとうございます 夜はしゃぶしゃぶやすき焼きがほとんどでした この季節になると食べたくなりますよね うちでは冬にな…